Diện tích: 85m2
Địa điểm: Thụy Sĩ
Architect: Pietro Catalano /External Reference
Trần nhà là bằng các mảnh hữu cơ in 3D tùy chỉnh, phỏng theo những đường cong và hình dạng của những ngọn núi phủ tuyết, như đang bao bọc những vị khách trong 1 không gian độc đáo. External Reference đã tìm cách hiện thực hóa ý tưởng tạo ra 1 địa điểm mê hoặc tựa như vào cuối mùa tuyết rơi, khi tuyết che phủ mọi thứ và trở thành 1 tấm màn che hoàn hảo, được chiếu sáng bởi mặt trời ấm áp. Những khoang phát sáng có tác dụng tái tạo các hiệu ứng màu sắc đặc trưng cho phong cảnh đầy tuyết, làm thay đổi bầu không khí chung của nhà hàng.
Để thể hiện sự cam kết mạnh mẽ của mình về quy mô độc đáo của thiết kế, nội thất của nhà hàng CAAA đều được thiết kế riêng. Lấy cảm hứng 1 lần nữa từ tông màu thanh bình của khí hậu miền núi và tinh hoa của những khu rừng nơi đây, gỗ tần bì đã được lựa chọn để làm vật liệu cho bàn ghế. Trong khi đó sàn bằng thép không gỉ, kính và đá cẩm thạch được sử dụng cho quầy bar của nhà hàng. Đây là cách để áp dụng cho việc kết hợp màu sắc đơn sắc và trung tính để tạo ra bầu không khí tinh tế và nhờ vào đó để thúc đẩy cảm hứng sáng tạo của những người đầu bếp. Vì lý do này, Cellulose ( Xenlulozơ) với màu xương đặc trưng đã được chọn làm nguyên liệu chính.
Đội ngũ kiến trúc sư đã sử dụng công nghệ AI tiên tiến phân tích các tham số, tính toán các hình thái của bề mặt phủ đầy tuyết để tạo ra 1 cấu trúc lấy hình dạng từ nghiên cứu này và phát triển lên trần của nhà hàng CAAA. Sau khi có được tài liệu tham khảo, chương trình cho phép chuyển đổi hình thái của trần sang mô hình kỹ thuật số cung cấp khối lượng và kích thước xác định, cho phép in thành 3D. Giống như một trò chơi xếp hình, bề mặt được chia thành 63 mảnh có thể quản lý được, mỗi mảnh có kích thước 80×80 cm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất và lắp ráp tại chỗ.
Ở giai đoạn cuối, mỗi mảnh được in trên Cellulse. Cellulose là vật liệu sinh học bền vững hơn so với polyme nhiệt rắn. Đối với nhà hàng CAAA của Pietro Catalano ở Lucerne, external Reference lần đầu tiên đã chọn sử dụng trong lĩnh vực thiết kế kiến trúc một loại vật liệu thu được từ phế thải gỗ, kết hợp các thành phần tự nhiên như lignin và cellulose. Các đặc tính cơ học và vật lý tuyệt vời của nó làm cho nó trở nên hoàn hảo cho việc in 3D chất lượng cao. Hơn nữa, nó có khả năng lưu trữ CO2, có khả năng phân hủy sinh học hoàn toàn và có thể tái chế sau khi sử dụng. Màu trắng và có những đường cong gợn sóng bất quy tắc đúng tính thần của phong cách Organic Shapes, trần nhà của CAAA là 1 yếu tố đặc biệt tạo điểm nhấn của khu vực ăn uống.
Phương pháp tiếp cận tiên phong của External Reference liên tục xác định lại ranh giới của sự sáng tạo và mở ra những khả năng mới thú vị trong lĩnh vực thiết kế và kiến trúc. Catalano – chủ của CAAA cũng đã tham gia vào thiết kế của External Reference để đánh dấu sự hợp tác mang tính đột phá, tạo nên một thiết kế “ có tầm nhìn xa trông rộng”, tích hợp thiết kế như một thành phần mới để tạo ra những trải nghiệm độc đáo tại nhà hàng CAAA
Nguồn: Archdaily
Biên soạn lại: Tom